Описание
Аппарат для шаурмы FIMAR GYR100 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шаурмы, кебабов, жарки мяса и курицы. Модель гриля электрического оснащена 3 уровнями мощности, инфракрасными ТЭНами с керамическим покрытием и жаростойким защитным стеклом, что облегчает очистку и способствует экономии электроэнергии. Корпус, шампур, лопатка и поддон для сбора отходов выполнены из нержавеющей стали. Гриль для шаурмы нужен для приготовления больших объем мяса на вертеле. За один раз на шампуре можно разместить до 85 килограмм. Принцип работы электрогриля прост. Мясо надевается на вертикальный шампур. Он вращается вокруг своей оси. Работу вращения выполняет двигатель верхнего привода. Поворачиваясь, мясо на вертеле непрерывно принимает тепло от нагретых стенок аппарата. Так оно и готовится постепенно. Внизу под вертелом расположен поддончик для сбора отходов и капающих в процессе обжарки соков и жиров. Гриль устанавливается на стол, подключается к сети напряжением 380В. Уровень мощности ТЭНов выбирается с помощью трехступенчатого терморегулятораОсобенности:· Двигатель верхнего привода вращения· Посекторная регулировка ТЭНов· Регулировка расстояния от шампура до ТЭновДополнительные характеристики:· Загрузка: от 50 до 85 кг· Максимальный диаметр куска мяса: 470 мм· Полезная высота для приготовления: 710 / 760 мм